Ide írhatsz nekem:

nemeth4a@gmail.com

2011. március 29., kedd

Régebbi fotók a gyerekekről




Szobanövények ápolása : Aszparágusz

Aszparágusz (Asparagus)


      Az A. densiflorus 'Meyers' a számtalan aszparáguszfajközül az egyik legmutatósabb. A mintegy 60 centiméter hosszú , felálló hajtásokat dús levélzet veszi körbe , bár ezek a levelek valójában levélszerűvé módosult szárképletek. Gyökerei apró gumókat nevelnek , ami miatt előbb vagy utóbb kinövi a cserepet. Átültetéskor laza földbe helyezzük. Ha száraielsárgulnak , akkor vágjuk  tövig vissza , ezzel elősegítjük az új hajtások növekedését. A két legnépszerűbb aszparáguszfaj, az A. setaceus és az A. densiflorus 'Sprengeri' (fátyol-, klárisaszparágusz ) nemcsak szobanövényként ismert , hanem díszítőelemként , virágcsokrokban is gyakran alkalmazzák. A fátyolaszparágusz kicsit igényesebb , magas páratartalmú helyen érzi jól magát. A klárisaszparáguszt viszont könnyű nevelni , és tőosztással egyszerűen , bármely időszakban szaporítható. Nem igényel különösebb törődést , és a lakásban szinte bárhol megél , de talán függő cserépben a legmutatósabb. Az aszparáguszok mérgező anyagot tartalmaznak .


   Asparagus setaceus

















Asparagus densiflorus 'Meyeri'


  Fényigény: szórt fényű vagy félárnyékos helyre tegyük , közvetlen napsütés ne érje!
      Hőmérséklet: átlagos meleget igényel, télen ne tartsuk 10 °C-nál alacsonyabb hőmérsékletű helyen!
      Öntözés:Télen gyengén , egyébként bőségesen öntözzük!Növekedési időszakban havonta kétszer tápoldatot is kapjon
      Páratartalom: a fátyolaszparágusz kíván magasabb páratartalmú levegőt, a többinek átlagos az igénye.

Asparagus densiflorus 'Sprengeri'
          Virágzási időszak: április-augusztus

Szobanövények ápolása :Vitorlavirág

   Vitorlavirág ( Spathphyllum wallisi)
     
  A növény virágzata a fényes , zöld , lándzsa alakú levelei fölé emelkedik. A kontyvirágfélékre jellemző torzsavirágzatot fehér buroklevél veszi körbe . A virágban hetekig gyönyörködhetünk , de a fehér "vitorla" fokozatosan zöldre színeződik . Tápanyagszükségletét kéthetente híg tápoldattal biztosíthatjuk , káliumigénye nagy Minden év tavaszán ültessük át 5,5-5,8 pH-júföldkeverékbe! Szaporítani tőosztással lehet.
      Fényigény: a levelek nem bírják a túző napot , télen világos , egyéb időszakban félárnyékos helyre tegyük.
      Hőmérséklet: szereti a meleget , de az átlagos szobahőmérsékleten is szépen fejlődik.
      Öntözés: tavasztól őszig tartsuk a földjét mindíg nedvesen , télen mérsékeltebben öntözzük.
      Páratartalom: a vitorlavirágnak magas páratartalmú levegőre van szüksége , ezért a gyakori permetezés mellett tegyük a cserepét nedves kavicságyra.
Virágzási időszak: április-augusztus. 

Szobanövény ápolási tanácsok : Afrikai ibolya

Virágkötőként természetes , hogy munkám során rengeteg szobanövénnyel kerültem ''kapcsolatba''. Nagyon szeretem őket , a saját háztartásomnak is része jó pár ''egyén''. Valószínűnek tartom, hogy Drága Édesanyámtól is ragadt rám a virágok , növények iránti nagy szeretet, hiszen Ő is nagyon gondosan ápolgatta őket mindig.
 Ezúttal szeretnék néhány növény ápolási tanácsot közzétenni, és fotókat , melyek között saját gondozásúak is megtalálhatóak.


              Afrikai ibolya (Saintpaulia ionantha)


 Már több mint száz éve, hogy Kelet-Afrikából Európába került ez a méltán népszerű , nagy múltra visszatekintő növény. Húsos , zöld , bársonyosan szőrös levelei közül fehér , rózsaszín, lila vagy kék , különböző alakú virágok emelkednek ki. Bármikor virágozhat , és ha különböző színű fajtákat válogatunk össze , akkor nagyon szép virágegyüttest alakíthatunk ki. Kétévente tavasszal ültessük át! Szaporítani levéldugványozással vagy magvetéssel lehet.
      Fényigény:világos , de nem napos ablakba helyezve az ideális.
      Öntözés: tartsuk a földjét mindig nedvesen, ügyelve arra , hogy a leveleit ne érje víz! Alulról is öntözhetjük, de csak néhány óráig tartsunk vizet a cserépalátétben, majd öntsük ki!
      Hőmérséklet: az átlagos meleg megfelel az afrikai ibolyának , télen nyugalmi időszakában is legalább 16 °C-ot biztosítsunk számára.


      Páratartalom:Párás levegőt igényel , tegyük a cserepét nedves kavicságyra!
      Virágzási időszak: januártól- decemberig

           

Hangyaboly torta

Egyik kedvenc tortája a családnak , amit még Édesanyámtól tanultam , aki kérésünkre gyakran készítette! Nem olcsó sütemény , de nagyon finom!
Hozzávalók: a piskótához: 
                                  - 10 tojás ,10 kanál ev.k. liszt, 10 ev.k cukor(sárga piskóta)
                                   -10 tojás , 10 kanál ev.k. liszt , 10 ev.k. cukor , 5 dkg kakaópor(cukrozatlan) (barna piskóta)
                    a  sárga krémhez: 5 egész tojás, 25 dkg cukor, 5 cs. vaniliás cukor ,60 dkg vaj
                    a kakaós krémhez: 6 dkg cukor , 3-4 kanál kakaó por
                   a díszítéshez:         barna tortadara , vagy reszelt étcsokoládé
                   a szörphöz:           4 dcl víz, 4 kanál sárgabarack lekvár, 4 kanál cukor, 2 kis üveg rum esszencia
    Elkészítés:
          A sárga piskótához a tojásokat szétválasztjuk , a fehérjét kemény habbá verjük , majd apránként hozzáadjuk a cukrot (közben folyamatosan verjük kézi vagy gépi habverővel) , majd fakanál segítségével hozzákeverjük , egyenként a tojások sárgáját , végül óvatosan, hogy a hab nehogy összetörjön , kanalanként hozzákeverjük a lisztet is. Margarinnal, vagy vajjal kikent , lisztezett tepsibe öntjük. (Sütőpapírral bélelt tepsiben is lehet) 180 C fokra előmelegített sütőben tűpróbáig világos színűre sütjük.
     A kakaós piskótát a sárgához hasonlóan készítjük, annyi különbséggel, hogy a sütés előtt hozzákeverjük a kakaóport is.
      Közben a sárga krémhez a tojásokat  a cukorral , vaniliás cukorral gőz fölött felverjük.
     A kakaós krém hozzávalóit szintén felfőzzük. Hozzáadjuk a sárga krémhez (ha langyosra hűlt) a 60 dkg vajat (apránként , hogy nehogy kicsapódjon). Ebből félreteszünk kb. egy csészényit a díszítéshez , majd hozzákeverjük a kakaós krémet.
   A szörp hozzávalóit felfőzzük.   A piskótát kb. 3 cm-es csíkokba vágjuk , és  gömbölyű edényben egymás mellé helyezzük felváltva a barna és sárga csíkokat, és a még forró szörppel meglocsoljuk. Ezután kenünk rá egy réteg kakaós krémet, majd ismét a piskóta csíkok következnek, de most ellentétesen(az előzőhöz képest keresztbe) rakjuk. Ismét meglocsoljuk , majd krém, és így folytatjuk, amíg elfogynak a hozzávalók. Kerek tálcát vagy tányért helyezünk a tetejére, és pár órára , vagy akár egy egész éjszakára hűtőbe tesszük. Amikor kivesszük , a tányérral együtt megfordítjuk , óvatosan lehúzzuk róla az edényt, hogy ne essen szét, majd a bögrébe félretett sárga krémmel bevonjuk a tortát, és rászórjuk a tortadarát vagy csokireszeléket.

                  

2011. március 24., csütörtök

Képek Ádám ovis szerepeiről

Vonulnak az állatnak öltözött gyerekek a karácsonyfához, Ádám  hátul a süni

énekelnek

táncolnak

pom-pom-os tánc

a kis barátnővel

megkapták az ajándékot


elfogyasztják a jól megérdemelt falatokat

jöhet a buli!

Húsgombóc leves (Ciorbă de perişoare)

 Ez volt a mai ebéd fő étele. Nagyon szeretjük ezt a tipikusan román ételt. Kissé magyarosítottam ugyan, de nagyon finom így is! Az is igazolja , hogy nagyon jól sikerült, hogy a gyerekek , akik egyébként nem esznek túl sok levest , ma ebédnél 2-szer is kértek belőle , most délután pedig szintén azt kértek, sőt , Anett dupla adagot evett meg belőle.
  Hozzávalók : az alap léhez   : 5-6 db.sárgarépa, 1 közepes méretű petrezselyem gyökér (ami nekünk ma kimaradt, mert a közeli boltban épp nem kaptunk ), 1 közepes méretű zeller gumó , só , őrölt fekete bors ízlés szerint ,1 kanál olaj , kevés lestyán levél , egy kisebb paradicsom félbevágva
                  a hús gombóchoz :250 gr darálthús , 1/2 csésze rizs , 1 kis fej vörös - vagy lila hagyma , 1 egész tojás.
   Elkészítés: A zöldségeket megtisztítom , megmosom és a nagy reszelőn lereszelem. Egy fazékban (most 3 litereset használtam) felhevítem az olajat és megpuhítom rajta a reszelt zöldségeket. Ezután felöntöm 2,5 liter vízzel , sózom borsozom ,beleteszem a paradicsomot ,a lestyán levelet és fedő alatt , kis lángon , majdnem puhára főzöm. Közben a gombóchoz megmosom a rizst , megtisztítom a hagymát és a sajtreszelőn lereszelem, de akár apró kockára vágva is lehet, majd összekeverem a darált húst a hozzávalókkal ,  és kis gombócokat formálok belőle.
   Amikor már félig megpuhult a zöldség , beleteszem a levesbe a gombócokat is, és készre főzöm.
   Az igazi ciorbă-hoz tesznek borş -t is. Ezt zacskóban szárított formában is lehet itt nálunk kapni. A neve Borş Magic. Ez teszi igazán különlegessé. De kihagyható , s helyette kevés citromlével savanyítható.( Itt található leírás az eredeti borş elkészítési módjáról)

Képek, amik most kerültek elő













2011. március 23., szerda

Büszkeségeimről!

    Amint már írtam, két nagyon huncut gyerek édesanyjává tett a Mindenható! De büszke vagyok rájuk, mert , a sok huncutság mellett nagyon aranyosak és ügyesek is tudnak lenni! Szeretik egymást , és ez remélem mindig így is marad!
    Sokszor folynak harcok közöttünk, mert , mint minden gyerek , ők is próbálgatják a határokat. Esténként nagyon nehezen ''másznak be''a játékok a helyükre , leggyakrabban Anya vagy Apa segítségére is szükség van.
  Többek között azért is vagyok nagyon büszke rájuk , mert idegen helyen nagyon szófogadóak! Természetesen hisztis korszakok nálunk is voltak, vannak és lesznek is, de alapjában véve tündéri gyerekek!!!
 Nap közben , ha mindketten itthon vannak, mint ahogy most is (mert Ádámnak fül gyulladása van) sokáig el tudnak játszani együtt. Rengeteg játékot tudnak kitalálni, jól megnevettetik egymást , és ezt öröm hallani. Az a színes kacagás , ami mindkettőjükből előbújik egy-egy bohóckodás alkalmával....nem cserélhető fel semmire!!!
Anett még selypít kissé , de a korához képest nagyon szépen beszél. Legújabban a ''péncánca'' (pénztárca) a kedvencünk, folyton ismételtetjük vele , de van már annyira huncut , és okos , hogy kitalál valami mást , csak hogy ne kelljen mondania :)) !
  Nagyon hálásak , ha valamit megkapnak abból , amire esetleg már régóta vágynak! Tudnak apró dolgoknak is örülni. Emlékszem Ádám kb. 2 és fél éves lehetett , amikor egyik nap (mert nem minden nap jön össze most sem) kérte , hogy üljek le vele a földre játszani , és anélkül , hogy azt mondtam volna:'' most nem érek rá'' , vagy ''majd később'' , egyből leültem , mire ő hangosan felnevetett örömében! :)  Persze most is vannak helyzetek , amikor nagyon tudnak örülni mindketten , csak ez az eset valahogy nagyon maradandó lett számomra.
Ezelőtt 2 évvel is szerették egymást

...s ez napjainkban sem változott!
  Egyik este gyümölcsös joghurtot hoztam nekik a boltból , de úgy döntöttem nem adom oda csak másnap 10 óraira. Ádám ügyesen szót fogadott és mivel más nem volt  hirtelen , amivel megjutalmazhattam volna , elújságoltam neki, hogy vettem valami meglepit másnapra. Persze a kíváncsiság az nagy volt a részéről , de én is kitartó voltam, s nem árultam el. Amikor 3-ik találgatásra magától kitalálta, olyan boldog volt , hogy madarat lehetett volna fogatni vele.
  Sokszor nehéz kitalálni, hogy hogyan viselkedjünk a gyerekeinkkel , hogy az mindkét félnek jó legyen , de íme vannak nagyon egyszerű dolgok , amik nagyszerűvé tudják tenni a hétköznapjainkat!

2011. március 22., kedd

Ovis versek

Ádám aranyos verseket tanul az oviban, melyeket már a húga is mondogat. Íme néhány ezek közül:

      Alma, alma, piros alma
      beteszlek a kosaramba,
      hazaviszlek és megeszlek,
      adjál nekem egészséget!


      Ki lakik a dióhéjban?
      Nem lakhat ott bárki,
      Csak Dióbél bácsi.
      Ha rácsapsz a dióhéjra,
      kinyílik a csontkapuja,
      s cammogva előbújik
      a vén Dióbél bácsi,
      csak a szádat tátsd ki:
      Hááámmm!!


      Villanydróton ül a fecske,
      szájában kövér legyecske,
      fiókái eresz alatt,
      ez lesz ám a finom falat!


       Hej Gyula , Gyula, Gyula
       szól a duda,  duda , duda.
       Pest , Buda, Buda , Buda,
       pattogatott kukorica.


        Piros alma, de kerek,
        kóstoljuk meg , gyerekek,
        Ugye édes, ugye jó?
        Nekünk hozta Ősz-anyó.

A facebookon is

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Látogatóim 2011.04.01-től

free counters