Ide írhatsz nekem:

nemeth4a@gmail.com

2012. november 6., kedd

Sütés nélküli kekszes-krémes , pudingos finomság

A fiam valami  édességet kért estére ( vajon kire hasonlít, hiszen egyikünk sem édességes...nagyon :D ) , hirtelen nem is tudtam, mit üthetnék össze, s rákérdeztem, hogy kérnek kekszes pudingosat, persze szinte egyszerre kiáltották az IGEN-t :)
Így sikerült összehozni ezt a nagyon egyszerű édességet!




Hozzávalók:

  • egy csomag keksz (nálam most mézes volt)
  • egy csomag csokoládé ízű pudingpor
  • 4 dcl tej +kb. 2 dcl a krémhez
  • 3 ev.k. cukor a pudinghoz+kb .3 ev.k. a krémhez
  • 2 egész tojás
  • kb. 3 kanál sima liszt a krémhez
  • 1 cs. vaníliás cukor a krémhez

Elkészítés:
 Egy Szilikon hercegnő formát ( lehet pl. őzgerinc is) kivajazunk, majd az aljára szépen kirakunk egy sor kekszet .A pudinghoz kimérjük a tejet , majd a Mix-Fixben ( vagy csak egy tálban) összekeverünk 50 ml tejet a kakaóporral és 3 evőkanál cukorral. A 350 ml tejet feltesszük főni, és amikor már forr, óvatosan hozzákeverjük az előzőleg elkvert pudingport, s állandó keverés mellett sűrűre főzzük. A forró pudingot ráöntjük a kekszre, majd ( kicsit gyorsan kell dolgozni, mert akkor puhul meg igazán jól a keksz, ha forrón öntjük rá akrémet és a pudingot) elkészítjük a krémet. A tojásokat a cukkorral jól kikeverjük, hozzáadjuk a vaníliás cukrot, majd a lisztet is. Csomómentesre kavarjuk, és hozzáadjuk a forrásban lévő tejhez, szintén besűrűsödésihg kavarjuk. A szilikon formában a pudingra ismét egy réteg keksz kerül, majd egy réteg krém, ismét keksz, majd puding, stb. Addig rétegezzük, amíg a hozzávalók el nem fogynak. Hideg helyre tesszük ( nem árt egy éjszakát hűtőben tárolni, nálunk ezt nem érte meg ), majd kiborítjuk egy tálcára, szeletekre vágva tálaljuk. akár tejszínhabbal is lehet , nekünk így is tökéletes volt ! Azon sütik kategóriájába tartozik, amit sosem lehet megunni, és egy adag sosem elég belőle! :)

A facebookon is

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Látogatóim 2011.04.01-től

free counters