Gyors szilvás süti Tupperware módra

Jó régen írtam ide új bejegyzést , de a mondás szerint: "ami késik, nem múlik! " :)

Múlt héten sütöttem meg először ezt a fajta sütit, de sem a család, sem én nem tudtuk megkóstolni, ugyanis összejövetelre vittem, s pikk-pakk elfogyott ! Itthon is hasonló volt a helyzet, miután kihűlt annyira, hogy már ne legyen túl forró ! :)  Nagyon egyszerű , gyorsan elkészíthető , bármilyen gyümölccsel , és az íze, magáért beszél! :)

Hozzávalók :

• 50 ml olaj
• 50 ml tejföl
• 3 tojás
• 100 ml cukor
• 250 ml liszt
• pici só 2 kiskanál sütőpor
• 125 gr puha vaj
• 500 gr idény gyümölcs (most szilva ) kis kockákra vágva

Elkészítés : 

 Az olajat, tejfölt és tojás jól összerázzuk a Mix fixben , vagy habverő segítségével elkeverjük ,

 majd egy tálba öntjük , pl. a 2,5 literes Új Hullám tálba ,

 hozzáadjuk a többi hozzávalót és a szilikon spatula segítségével jól összekeverjük. 

Ezután beleöntjük a szilikon Király formába, én a torta formában sütöttem , és közepes hőmérsékletűre előmelegített sütőben 30 perc alatt készre sütjük.

 A tetejét porcukorral finoman meghintjük. 

 A mi 4 tagú családunknak ez az egy adag kevésnek bizonyult ! :)

Vegyes lisztekből készült kenyér

Ez a kenyér vált be a leginkább, ezidáig ! :) Próbálkoztam már teljes kiőrlésű rozsliszttel is, kukorica liszttel is, némelyikbe sikért is tettem, nem voltak rosszak, de talán ezt ette a család a leginkább! Tudom, a barna lenne a legegészségesebb, de legalább nincs benne semmilyen adalékanyag , meg sok egyéb egészségtelen cucc.
Kovászos kenyeret is sütöttem kétszer, de leginkább csak én eszem ! :)
Hozzávalók:

• 400 gr fehér liszt  ( 000 vagy Bl 51...ahogyan ezen az oldalon olvastam
• 418 gr (pont ennyi volt itthon) Bl 650-es
• 50 gr friss élesztő 
• 420 ml langyos víz
• ízlés szerint só (nálam kb 1,5 kk)
• pici cukor 
• 2 e.k. sima (dobozos) margarin
• kb. 1,5 e.k ecet

Elkészítés:

 Az élesztőt kevés cukros langyos vízben felfuttatjuk ( én Tupperware Mix-fixben ráztam össze ), majd a kelesztő tálba szitált , sóval összekevert liszthez keverjük. Hozzáadjuk az ecetet , margarin és a maradék langyos vizet . Kanállal vagy kézzel jól megdagasztjuk a tésztát ( nagymamámtól azt tanultam, és mindig bevált, hogy a tésztának el kell válnia az edény falától és a kezünktől). Huzattól mentes , meleg helyen a duplájára kelesztjük a tésztát ( ha hermetikusan záródó tálban kelesztjük, sokkal rövidebb a kelesztési idő). Lisztezett felületen megformázzuk. Sütő papírral bélelt tepsiben, van bármilyen más formába téve , 200°C/ra előmelegített sütőbe tesszük. Tíz percig magas hőfokon, majd ezt csökkentve (150°) még 35-40 percig sütjük. Ha nem szilikonos formában sütjük, jót tesz a kenyérnek egy kevés gőz, ehhez a sütő aljára egy tűzálló edénybe tegyünk forró vizet....ha már kezd pirulni a kenyerünk, ezt vegyük ki , hogy az alja is szépen meg tudjon sülni .

Kétéves lett a blogom!

Ma múlt 2 éve, hogy belefogtam a blogírásba! Szülinapom alkalmából ezzel a tortával kínálom meg minden kedves olvasómat! Egyszerű csoki puding-krémes torta, ami kinézetre nem mondható túl szépnek, de nagyon finom volt !! Pillanatok alatt eltüntette a kis siserehad ! :)
A torta alapja a grízkrémes sütié, csak kakaó nélkül, a krémhez pedig megfőztem 1 csomag pudingot 4 dcl tejjel , 3 ek. cukorral és miután langyosra hűlt , belekevertem egy fél csomag margarint.

 A blog statisztikájával nem igazán szeretnék untatni senkit, végül is sok érdekes nem is történt az utolsó egy évben, ugyanis elég kevés bejegyzés született, de remélem,azért még néha benéznek hozzám is az érdeklődők!
Most vettem észre , hogy két új taggal bővült a rendszeres olvasóim tábora, ennek nagyon örülök, és nagy szeretettel köszöntöm őket!
Rengeteg téma mozog a fejemben , amiről lehetne írni, de mindig akad valami, ami miatt mégse írok! Nem vesztettem el a blogolási kedvem, csupán más dolgok kerültek előtérbe. ezek közé sorolnám a másik blogom fejlesztését is, ami a legújabb kereseti lehetőségemmel van összefüggésben. Pontosabban a Tupperware termékek forgalmazásával. Nagyon nem tudok dicsekedni a vele kapcsolatos sikereimmel, de....bízom benne, hogy lesz jobb is!:)
 Kis családunk hétköznapjai is kisebb nagyobb hullámvölgyekbe kerül , de gondolom ezzel nem csupán én vagyok így!
Sok kedves barátot szereztem a blogolás során , akiknek nagyon örülök, és sajnálom, hogy ebben a rohanó világban nem tudunk gyakrabban levelezni, vagy akár találkozni, aminek pedig nagyon örülnék....de, hátha majd ezután!:)
 Sok receptet is kipróbáltam már , amikről még nem készült bejegyzés, de igyekszem pótolni! Természetesen sokszor ígértem már hasonlót, és ismerem a mondást is az ígéretről.....
 Remélem az elkövetkező év gazdagabb lesz , ami a blogbejegyzéseimet illeti, de ha mégsem, az nem jelenti azt, hogy elhanyagolom az olvasóimat....ugyanez érvényes a blogtársaknál hagyott megjegyzésekre is! :)
 Kívánok további jó blogolást a többi bloggernek, és kellemes időtöltést a hozzám betérőknek!!

Grízes krémes torta formában

 Ez a süti nagy kedvence lett a családnak. a férjem elnevezte 10 percesnek, ugyanis kb. ennyi idő kell ahhoz, hogy elfogyjon! :)  Az elkészítéséhez valamivel több, de nem olyan borzasztó, hogy ne lehessen kibírni hetente legalább egyszer. Igen, jól olvassátok, ennyiszer kell elkészítenem, s legújabban kerekre sütöm, nekem így jobban tetszik, s a tészta is jobban sikerül ebben a szilikon formában. a receptet már leírtam, itt

ez még régebb készült

a tegnap délutáni adagról csak ezt sikerült lefotózni, ez még a hűtőben van :)

Kevert süti a Blogkóstoló 7. fordulójára

Vikvi játékára jelentkeztem , amelyre MrsSame blogjából kellett választanom. Nem volt egyszerű, hiszen rengeteg finomság található nála. Végül erre a sütire esett a választás, amin annyit változtattam, hogy kerek szilikon formában sütöttem, s gyümölcs helyett csokidarabokat tettem bele. Nagyon fincsi lett. Véletlenül kinn felejtettem, de semmi baja sem lett, másnap is ugyanolyan finom puha volt! Ezúton is köszönet a receptért MrsSame-nek . A recept itt található.

Koszorúba zárt golyócskák

Lehet, hogy nem a legmegfelelőbb elnevezés, de most ez jutott eszembe! :) Igazából kelt tésztás koszorú és kalács a szóban forgó desszert, vagy akár reggeli, vacsora...ki hogy szereti.
Hozzávalók:

• 80 dkg liszt
• 4 tojás
• 25 gr friss élesztő
• kb. 3,5 dl langyos tej
• 3 e. kanál cukor
• csipet só
• 3 e. kanál olaj
• kevés cukrozott kakaópor a töltelékhez
• egy tojás a kenéshez
• olaj

A hozzávalókból, a kakaó kivételével rugalmas tésztát dagasztunk, kelni hagyjuk ( én kelesztő tálban hagytam, kb 35 percig), majd kicsit átgyúrjuk, s szilikon formába rakosgatjuk az olajos kézzel formált golyócskákat, amihez csak csipkedjük a tésztadarabokat. ezeknek a közepébe teszünk egy kis kanálnyi cukrozott kakaóport . Köré a koszorúhoz egy nagyobb darab tésztából rudat formálunk, majd még egyet, s a kettőt összetekerjük. Picit hagyjuk még kelni a formában, majd felvert tojással megkenjük a tetejét . Előmelegített sütőben aranybarnára sütjük.

A fotók nem a legsikeresebbek, de hamarosan újra elkészítem, ha már ennyire finom lett, és akkor lesznek szebb fotók is, remélem!:)

Szalagos farsangi fánk, szív alakban is

Már jó pár napja készültem a fánksütésre, ugyanis a fb.-on sorban minden "szakácsnő" megsütötte, és egyik szebb volt, mint a másik!! Imádjuk a fánkot, mint bármilyen kelt tésztát, de valahogy az utóbbi időben mégsem került rá sor! elérkezett pénteken az ideje...nem bántam meg! :) a gyerekek, főleg Ádám, csak úgy tömte magába! Két adagban sütöttem ki, mert nem fért az egész egyszerre az asztalon, s mire a második adag kisült, az elsőből alíg maradt! :) Karácsony előtt vettem műanyag kiszúrőkat, és volt közöttük szív alakú is, gondoltam, ha már úgyis itt van hamarosan a Valentin nap, kipróbálom ilyen alakban is...sőt láttam is valakinél az előtt pár nappal...de már nem tudom melyik bloggertársnál .
A recept ugyanaz, mint a tavalyi hasonló bejegyzésnél, ahol szintén csak belinkeltem, hiszen sok finom receptért érdemes még benézni Hanihoz!!
Én csupán a fázis fotókat teszem ide ki! Az elkészítésnél annyi a változtatás, hogy én nem tettem fedőt a serpenyőre...így is sikerült szép szalagosra kihozni őket! :)