Régebbi fotók a gyerekekről

Szobanövények ápolása : Aszparágusz

Aszparágusz (Asparagus)


      Az A. densiflorus 'Meyers' a számtalan aszparáguszfajközül az egyik legmutatósabb. A mintegy 60 centiméter hosszú , felálló hajtásokat dús levélzet veszi körbe , bár ezek a levelek valójában levélszerűvé módosult szárképletek. Gyökerei apró gumókat nevelnek , ami miatt előbb vagy utóbb kinövi a cserepet. Átültetéskor laza földbe helyezzük. Ha száraielsárgulnak , akkor vágjuk  tövig vissza , ezzel elősegítjük az új hajtások növekedését. A két legnépszerűbb aszparáguszfaj, az A. setaceus és az A. densiflorus 'Sprengeri' (fátyol-, klárisaszparágusz ) nemcsak szobanövényként ismert , hanem díszítőelemként , virágcsokrokban is gyakran alkalmazzák. A fátyolaszparágusz kicsit igényesebb , magas páratartalmú helyen érzi jól magát. A klárisaszparáguszt viszont könnyű nevelni , és tőosztással egyszerűen , bármely időszakban szaporítható. Nem igényel különösebb törődést , és a lakásban szinte bárhol megél , de talán függő cserépben a legmutatósabb. Az aszparáguszok mérgező anyagot tartalmaznak .

   Asparagus setaceus

Asparagus densiflorus 'Meyeri'


  Fényigény: szórt fényű vagy félárnyékos helyre tegyük , közvetlen napsütés ne érje!
      Hőmérséklet: átlagos meleget igényel, télen ne tartsuk 10 °C-nál alacsonyabb hőmérsékletű helyen!
      Öntözés:Télen gyengén , egyébként bőségesen öntözzük!Növekedési időszakban havonta kétszer tápoldatot is kapjon
      Páratartalom: a fátyolaszparágusz kíván magasabb páratartalmú levegőt, a többinek átlagos az igénye.

Asparagus densiflorus 'Sprengeri'

          Virágzási időszak: április-augusztus

Szobanövények ápolása :Vitorlavirág

   Vitorlavirág ( Spathphyllum wallisi)
     
  A növény virágzata a fényes , zöld , lándzsa alakú levelei fölé emelkedik. A kontyvirágfélékre jellemző torzsavirágzatot fehér buroklevél veszi körbe . A virágban hetekig gyönyörködhetünk , de a fehér "vitorla" fokozatosan zöldre színeződik . Tápanyagszükségletét kéthetente híg tápoldattal biztosíthatjuk , káliumigénye nagy Minden év tavaszán ültessük át 5,5-5,8 pH-júföldkeverékbe! Szaporítani tőosztással lehet.
      Fényigény: a levelek nem bírják a túző napot , télen világos , egyéb időszakban félárnyékos helyre tegyük.
      Hőmérséklet: szereti a meleget , de az átlagos szobahőmérsékleten is szépen fejlődik.
      Öntözés: tavasztól őszig tartsuk a földjét mindíg nedvesen , télen mérsékeltebben öntözzük.
      Páratartalom: a vitorlavirágnak magas páratartalmú levegőre van szüksége , ezért a gyakori permetezés mellett tegyük a cserepét nedves kavicságyra.

Virágzási időszak: április-augusztus. 

Szobanövény ápolási tanácsok : Afrikai ibolya

Virágkötőként természetes , hogy munkám során rengeteg szobanövénnyel kerültem ''kapcsolatba''. Nagyon szeretem őket , a saját háztartásomnak is része jó pár ''egyén''. Valószínűnek tartom, hogy Drága Édesanyámtól is ragadt rám a virágok , növények iránti nagy szeretet, hiszen Ő is nagyon gondosan ápolgatta őket mindig.
 Ezúttal szeretnék néhány növény ápolási tanácsot közzétenni, és fotókat , melyek között saját gondozásúak is megtalálhatóak.


              Afrikai ibolya (Saintpaulia ionantha)


 Már több mint száz éve, hogy Kelet-Afrikából Európába került ez a méltán népszerű , nagy múltra visszatekintő növény. Húsos , zöld , bársonyosan szőrös levelei közül fehér , rózsaszín, lila vagy kék , különböző alakú virágok emelkednek ki. Bármikor virágozhat , és ha különböző színű fajtákat válogatunk össze , akkor nagyon szép virágegyüttest alakíthatunk ki. Kétévente tavasszal ültessük át! Szaporítani levéldugványozással vagy magvetéssel lehet.
      Fényigény:világos , de nem napos ablakba helyezve az ideális.
      Öntözés: tartsuk a földjét mindig nedvesen, ügyelve arra , hogy a leveleit ne érje víz! Alulról is öntözhetjük, de csak néhány óráig tartsunk vizet a cserépalátétben, majd öntsük ki!
      Hőmérséklet: az átlagos meleg megfelel az afrikai ibolyának , télen nyugalmi időszakában is legalább 16 °C-ot biztosítsunk számára.

      Páratartalom:Párás levegőt igényel , tegyük a cserepét nedves kavicságyra!
      Virágzási időszak: januártól- decemberig

           

Hangyaboly torta

Egyik kedvenc tortája a családnak , amit még Édesanyámtól tanultam , aki kérésünkre gyakran készítette! Nem olcsó sütemény , de nagyon finom!

Hozzávalók: a piskótához: 

                                  - 10 tojás ,10 kanál ev.k. liszt, 10 ev.k cukor(sárga piskóta)

                                   -10 tojás , 10 kanál ev.k. liszt , 10 ev.k. cukor , 5 dkg kakaópor(cukrozatlan) (barna piskóta)
                    a  sárga krémhez: 5 egész tojás, 25 dkg cukor, 5 cs. vaniliás cukor ,60 dkg vaj

                    a kakaós krémhez: 6 dkg cukor , 3-4 kanál kakaó por

                   a díszítéshez:         barna tortadara , vagy reszelt étcsokoládé
                   a szörphöz:           4 dcl víz, 4 kanál sárgabarack lekvár, 4 kanál cukor, 2 kis üveg rum esszencia

    Elkészítés:

          A sárga piskótához a tojásokat szétválasztjuk , a fehérjét kemény habbá verjük , majd apránként hozzáadjuk a cukrot (közben folyamatosan verjük kézi vagy gépi habverővel) , majd fakanál segítségével hozzákeverjük , egyenként a tojások sárgáját , végül óvatosan, hogy a hab nehogy összetörjön , kanalanként hozzákeverjük a lisztet is. Margarinnal, vagy vajjal kikent , lisztezett tepsibe öntjük. (Sütőpapírral bélelt tepsiben is lehet) 180 C fokra előmelegített sütőben tűpróbáig világos színűre sütjük.

     A kakaós piskótát a sárgához hasonlóan készítjük, annyi különbséggel, hogy a sütés előtt hozzákeverjük a kakaóport is.
      Közben a sárga krémhez a tojásokat  a cukorral , vaniliás cukorral gőz fölött felverjük.

     A kakaós krém hozzávalóit szintén felfőzzük. Hozzáadjuk a sárga krémhez (ha langyosra hűlt) a 60 dkg vajat (apránként , hogy nehogy kicsapódjon). Ebből félreteszünk kb. egy csészényit a díszítéshez , majd hozzákeverjük a kakaós krémet.

   A szörp hozzávalóit felfőzzük.   A piskótát kb. 3 cm-es csíkokba vágjuk , és  gömbölyű edényben egymás mellé helyezzük felváltva a barna és sárga csíkokat, és a még forró szörppel meglocsoljuk. Ezután kenünk rá egy réteg kakaós krémet, majd ismét a piskóta csíkok következnek, de most ellentétesen(az előzőhöz képest keresztbe) rakjuk. Ismét meglocsoljuk , majd krém, és így folytatjuk, amíg elfogynak a hozzávalók. Kerek tálcát vagy tányért helyezünk a tetejére, és pár órára , vagy akár egy egész éjszakára hűtőbe tesszük. Amikor kivesszük , a tányérral együtt megfordítjuk , óvatosan lehúzzuk róla az edényt, hogy ne essen szét, majd a bögrébe félretett sárga krémmel bevonjuk a tortát, és rászórjuk a tortadarát vagy csokireszeléket.

                  

Képek Ádám ovis szerepeiről

Vonulnak az állatnak öltözött gyerekek a karácsonyfához, Ádám  hátul a süni

énekelnek

táncolnak

pom-pom-os tánc

a kis barátnővel

megkapták az ajándékot

elfogyasztják a jól megérdemelt falatokat

jöhet a buli!

Húsgombóc leves (Ciorbă de perişoare)

 Ez volt a mai ebéd fő étele. Nagyon szeretjük ezt a tipikusan román ételt. Kissé magyarosítottam ugyan, de nagyon finom így is! Az is igazolja , hogy nagyon jól sikerült, hogy a gyerekek , akik egyébként nem esznek túl sok levest , ma ebédnél 2-szer is kértek belőle , most délután pedig szintén azt kértek, sőt , Anett dupla adagot evett meg belőle.
  Hozzávalók : az alap léhez   : 5-6 db.sárgarépa, 1 közepes méretű petrezselyem gyökér (ami nekünk ma kimaradt, mert a közeli boltban épp nem kaptunk ), 1 közepes méretű zeller gumó , só , őrölt fekete bors ízlés szerint ,1 kanál olaj , kevés lestyán levél , egy kisebb paradicsom félbevágva
                  a hús gombóchoz :250 gr darálthús , 1/2 csésze rizs , 1 kis fej vörös - vagy lila hagyma , 1 egész tojás.

   Elkészítés: A zöldségeket megtisztítom , megmosom és a nagy reszelőn lereszelem. Egy fazékban (most 3 litereset használtam) felhevítem az olajat és megpuhítom rajta a reszelt zöldségeket. Ezután felöntöm 2,5 liter vízzel , sózom borsozom ,beleteszem a paradicsomot ,a lestyán levelet és fedő alatt , kis lángon , majdnem puhára főzöm. Közben a gombóchoz megmosom a rizst , megtisztítom a hagymát és a sajtreszelőn lereszelem, de akár apró kockára vágva is lehet, majd összekeverem a darált húst a hozzávalókkal ,  és kis gombócokat formálok belőle.
   Amikor már félig megpuhult a zöldség , beleteszem a levesbe a gombócokat is, és készre főzöm.
   Az igazi ciorbă-hoz tesznek borş -t is. Ezt zacskóban szárított formában is lehet itt nálunk kapni. A neve Borş Magic. Ez teszi igazán különlegessé. De kihagyható , s helyette kevés citromlével savanyítható.( Itt található leírás az eredeti borş elkészítési módjáról)

Képek, amik most kerültek elő

Büszkeségeimről!

    Amint már írtam, két nagyon huncut gyerek édesanyjává tett a Mindenható! De büszke vagyok rájuk, mert , a sok huncutság mellett nagyon aranyosak és ügyesek is tudnak lenni! Szeretik egymást , és ez remélem mindig így is marad!
    Sokszor folynak harcok közöttünk, mert , mint minden gyerek , ők is próbálgatják a határokat. Esténként nagyon nehezen ''másznak be''a játékok a helyükre , leggyakrabban Anya vagy Apa segítségére is szükség van.
  Többek között azért is vagyok nagyon büszke rájuk , mert idegen helyen nagyon szófogadóak! Természetesen hisztis korszakok nálunk is voltak, vannak és lesznek is, de alapjában véve tündéri gyerekek!!!
 Nap közben , ha mindketten itthon vannak, mint ahogy most is (mert Ádámnak fül gyulladása van) sokáig el tudnak játszani együtt. Rengeteg játékot tudnak kitalálni, jól megnevettetik egymást , és ezt öröm hallani. Az a színes kacagás , ami mindkettőjükből előbújik egy-egy bohóckodás alkalmával....nem cserélhető fel semmire!!!
Anett még selypít kissé , de a korához képest nagyon szépen beszél. Legújabban a ''péncánca'' (pénztárca) a kedvencünk, folyton ismételtetjük vele , de van már annyira huncut , és okos , hogy kitalál valami mást , csak hogy ne kelljen mondania :)) !
  Nagyon hálásak , ha valamit megkapnak abból , amire esetleg már régóta vágynak! Tudnak apró dolgoknak is örülni. Emlékszem Ádám kb. 2 és fél éves lehetett , amikor egyik nap (mert nem minden nap jön össze most sem) kérte , hogy üljek le vele a földre játszani , és anélkül , hogy azt mondtam volna:'' most nem érek rá'' , vagy ''majd később'' , egyből leültem , mire ő hangosan felnevetett örömében! :)  Persze most is vannak helyzetek , amikor nagyon tudnak örülni mindketten , csak ez az eset valahogy nagyon maradandó lett számomra.

Ezelőtt 2 évvel is szerették egymást

...s ez napjainkban sem változott!

  Egyik este gyümölcsös joghurtot hoztam nekik a boltból , de úgy döntöttem nem adom oda csak másnap 10 óraira. Ádám ügyesen szót fogadott és mivel más nem volt  hirtelen , amivel megjutalmazhattam volna , elújságoltam neki, hogy vettem valami meglepit másnapra. Persze a kíváncsiság az nagy volt a részéről , de én is kitartó voltam, s nem árultam el. Amikor 3-ik találgatásra magától kitalálta, olyan boldog volt , hogy madarat lehetett volna fogatni vele.
  Sokszor nehéz kitalálni, hogy hogyan viselkedjünk a gyerekeinkkel , hogy az mindkét félnek jó legyen , de íme vannak nagyon egyszerű dolgok , amik nagyszerűvé tudják tenni a hétköznapjainkat!

Ovis versek

Ádám aranyos verseket tanul az oviban, melyeket már a húga is mondogat. Íme néhány ezek közül:

      Alma, alma, piros alma
      beteszlek a kosaramba,
      hazaviszlek és megeszlek,
      adjál nekem egészséget!


      Ki lakik a dióhéjban?
      Nem lakhat ott bárki,
      Csak Dióbél bácsi.
      Ha rácsapsz a dióhéjra,
      kinyílik a csontkapuja,
      s cammogva előbújik
      a vén Dióbél bácsi,
      csak a szádat tátsd ki:
      Hááámmm!!


      Villanydróton ül a fecske,
      szájában kövér legyecske,
      fiókái eresz alatt,

      ez lesz ám a finom falat!


       Hej Gyula , Gyula, Gyula
       szól a duda,  duda , duda.
       Pest , Buda, Buda , Buda,
       pattogatott kukorica.


        Piros alma, de kerek,
        kóstoljuk meg , gyerekek,
        Ugye édes, ugye jó?
        Nekünk hozta Ősz-anyó.

Kirándultunk a Somos tetőn