Vegyes lisztekből készült kenyér

Ez a kenyér vált be a leginkább, ezidáig ! :) Próbálkoztam már teljes kiőrlésű rozsliszttel is, kukorica liszttel is, némelyikbe sikért is tettem, nem voltak rosszak, de talán ezt ette a család a leginkább! Tudom, a barna lenne a legegészségesebb, de legalább nincs benne semmilyen adalékanyag , meg sok egyéb egészségtelen cucc.
Kovászos kenyeret is sütöttem kétszer, de leginkább csak én eszem ! :)
Hozzávalók:

• 400 gr fehér liszt  ( 000 vagy Bl 51...ahogyan ezen az oldalon olvastam
• 418 gr (pont ennyi volt itthon) Bl 650-es
• 50 gr friss élesztő 
• 420 ml langyos víz
• ízlés szerint só (nálam kb 1,5 kk)
• pici cukor 
• 2 e.k. sima (dobozos) margarin
• kb. 1,5 e.k ecet

Elkészítés:

 Az élesztőt kevés cukros langyos vízben felfuttatjuk ( én Tupperware Mix-fixben ráztam össze ), majd a kelesztő tálba szitált , sóval összekevert liszthez keverjük. Hozzáadjuk az ecetet , margarin és a maradék langyos vizet . Kanállal vagy kézzel jól megdagasztjuk a tésztát ( nagymamámtól azt tanultam, és mindig bevált, hogy a tésztának el kell válnia az edény falától és a kezünktől). Huzattól mentes , meleg helyen a duplájára kelesztjük a tésztát ( ha hermetikusan záródó tálban kelesztjük, sokkal rövidebb a kelesztési idő). Lisztezett felületen megformázzuk. Sütő papírral bélelt tepsiben, van bármilyen más formába téve , 200°C/ra előmelegített sütőbe tesszük. Tíz percig magas hőfokon, majd ezt csökkentve (150°) még 35-40 percig sütjük. Ha nem szilikonos formában sütjük, jót tesz a kenyérnek egy kevés gőz, ehhez a sütő aljára egy tűzálló edénybe tegyünk forró vizet....ha már kezd pirulni a kenyerünk, ezt vegyük ki , hogy az alja is szépen meg tudjon sülni .

Kétéves lett a blogom!

Ma múlt 2 éve, hogy belefogtam a blogírásba! Szülinapom alkalmából ezzel a tortával kínálom meg minden kedves olvasómat! Egyszerű csoki puding-krémes torta, ami kinézetre nem mondható túl szépnek, de nagyon finom volt !! Pillanatok alatt eltüntette a kis siserehad ! :)
A torta alapja a grízkrémes sütié, csak kakaó nélkül, a krémhez pedig megfőztem 1 csomag pudingot 4 dcl tejjel , 3 ek. cukorral és miután langyosra hűlt , belekevertem egy fél csomag margarint.

 A blog statisztikájával nem igazán szeretnék untatni senkit, végül is sok érdekes nem is történt az utolsó egy évben, ugyanis elég kevés bejegyzés született, de remélem,azért még néha benéznek hozzám is az érdeklődők!
Most vettem észre , hogy két új taggal bővült a rendszeres olvasóim tábora, ennek nagyon örülök, és nagy szeretettel köszöntöm őket!
Rengeteg téma mozog a fejemben , amiről lehetne írni, de mindig akad valami, ami miatt mégse írok! Nem vesztettem el a blogolási kedvem, csupán más dolgok kerültek előtérbe. ezek közé sorolnám a másik blogom fejlesztését is, ami a legújabb kereseti lehetőségemmel van összefüggésben. Pontosabban a Tupperware termékek forgalmazásával. Nagyon nem tudok dicsekedni a vele kapcsolatos sikereimmel, de....bízom benne, hogy lesz jobb is!:)
 Kis családunk hétköznapjai is kisebb nagyobb hullámvölgyekbe kerül , de gondolom ezzel nem csupán én vagyok így!
Sok kedves barátot szereztem a blogolás során , akiknek nagyon örülök, és sajnálom, hogy ebben a rohanó világban nem tudunk gyakrabban levelezni, vagy akár találkozni, aminek pedig nagyon örülnék....de, hátha majd ezután!:)
 Sok receptet is kipróbáltam már , amikről még nem készült bejegyzés, de igyekszem pótolni! Természetesen sokszor ígértem már hasonlót, és ismerem a mondást is az ígéretről.....
 Remélem az elkövetkező év gazdagabb lesz , ami a blogbejegyzéseimet illeti, de ha mégsem, az nem jelenti azt, hogy elhanyagolom az olvasóimat....ugyanez érvényes a blogtársaknál hagyott megjegyzésekre is! :)
 Kívánok további jó blogolást a többi bloggernek, és kellemes időtöltést a hozzám betérőknek!!