Volt egy kevés kefir megmaradva a hútőben, meg pár fürt szőlő, amit a fiunk nem szeret, a lánykánk pedig valószínúleg ráunt már, mert nem kérte! Hogy semmi ne vesszen kárba , a világhálón keresgélve találtam egy
receptet , amit kissé átvariáltam.
Íme a recept , amelyből az én sütim született:
Hozzávalók:
- 4 tojás ( elég kis méretűek voltak)
- 300 ml kefir
- 200 ml cukor
- 600 ml liszt
- 1 csomag sütőpor
- 2 fürt fehér szőlő
- 4 kocka tejcsoki feldarabolva
A tojások sárgáját habosra kevertem a cukorral, majd hozzáöntöttem a kefirt, és apránként a lisztet.(Az eredeti receptben kevesebb kefirrel készült, de nekem úgy túl száraznak tűnt , ezért hozzáöntöttem a flakonomban maradt 100 ml-t is). Hozzákevertem a sütőport, majd a Tupperware-s Mix-fixben kemény habbá vert tojás fehérjéket. Sütőpapírral bélelt tepsibe öntöttem, és elrendeztem rajta a szőlőszemeket, valamint a csoki darabkákat. Előmelegített sütőben (180 fok) tűpróbáig sütöttem . Tetejét porcukorral meghintve tálaltam.
kb.4 perc alatt ráztam össze a fehérjéket ebben a praktikus Mix-fix-ben
nem esett le a keverőrácsról sem, ez is igazolja, hogy jó kemény lett
először próbáltam így verni a habot, és nem utoljára
a hab belekerült a "masszába"
játszadoztam a szőlőszemekkel :)
a kész süti szeletek
Egyszerűen finom. Nagyon tetszik. :)
VálaszTörlésSzia, Nálad fogok nézelődni a blogkóstoló okán:)
VálaszTörlésPetra
VálaszTörlésKöszönöm! Nagyon finom! Örülök, hogy teszik!
krinsz
Szia! Tudom , és szeretettel köszöntelek!! Remélem találsz majd kedvedrevaló receptet! Kellemes nézelődést!!
Szóval azt mondod, hogy ezzel a - általam először cumis üvegnek nézett - edénnyel, csupán "rázásos módszerrel" kemény tojáshabot lehet verni?
VálaszTörlésÉs vcajon működik tejszínhabnál is?
mert ha igen, én ége-földön rögtön utánajárok egy ilyen "cumis üvegnek"!
marisz57
VálaszTörlésNagyon jót nevettem a hozzászólásodon! :))
Ez a "cumis üveg" a Mix-fix, amit a bármelyik Tupperware atnácsadótól beszerezhetsz! A tejszínhabbal még nem próbáltam, de ha a tejnek sima rázással két-három ujjnyi hab keletkezik a tetején, akkor működnie kell a tejszínhabbal is! a gyerekek ugyanis minden reggel és este isszák a habos kakaót, másképp már nem is esik jól nekik! :))
Mivel nagyon messze lakunk egymástól, nem éri meg, hogy tőlem rendelj ilyen termékeket! De írok neked egy e-mailt és részletesebbet is tudok mondani!
Köszönöm, Marika! Már elkewzdtem gyüjtögetni az ismereteimet Tupperware ügyben. Eddig egy kelesztő tálam van, az bevált.
VálaszTörlésmarisz57
VálaszTörlésNagyon szívesen! Meglátod, hogy jópár terméknek fogod még óriási hasznát venni! Majd én is fogok még recepteket is közzétenni ilyen termékekkel kapcsolatban, és fázis fotókat a múködésükről!